http://zangoole.com/1387/03/02/why_water_is_good/ از اینترنت لذت ببرید Wed, 08 Feb 2012 08:42:57 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://zangoole.com/1387/03/02/why_water_is_good/comment-page-1/#comment-23992 ایرج Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://zangoole.com/?p=162#comment-23992 با سلام آب معدنی خیلی ضرر داره چون حاوی نیتراته که سرطانزاست با سلام
آب معدنی خیلی ضرر داره چون حاوی نیتراته که سرطانزاست

]]> http://zangoole.com/1387/03/02/why_water_is_good/comment-page-1/#comment-10657 طراوت Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://zangoole.com/?p=162#comment-10657 چی به خوردشون می دن؟ چی به خوردشون می دن؟

]]> http://zangoole.com/1387/03/02/why_water_is_good/comment-page-1/#comment-9841 داود Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://zangoole.com/?p=162#comment-9841 از جگر مرغ حالم بهم میخوره البته باید ببخشیدآ چون بابام مرغ داری داره می دونم چی به خورد این حیونای بدبخت میدن از جگر مرغ حالم بهم میخوره البته باید ببخشیدآ چون بابام مرغ داری داره می دونم چی به خورد این حیونای بدبخت میدن

]]> http://zangoole.com/1387/03/02/why_water_is_good/comment-page-1/#comment-5055 تارا Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://zangoole.com/?p=162#comment-5055 طرز تهیه ساندویچ جگر مواد لازم: نان سفید : ۲ عدد جگر مرغ : ۱۰۰ گرم تخم مرغ پخته : ۳ عدد جعفری ساطوری شده : ۲ قاشق سوپخوری آب لیموترش : ۳ قاشق سوپخوری روغن زیتون : ۰.۵ فنجان فلفل : قدری نمک : قدری طرز تهیه : جگر را خرد می‌کنیم و می‌شوئیم، در صورتی‌که جگر بره مصرف کنیم رگ و ریشه آن را می‌گیریم، کمی روغن زیتون در ظرفی می‌ریزیم و روی آتش می‌گذاریم، بعد جگر را در روغن می‌ریزیم و کمی سرخ می‌کنیم به حدی که آب جگر کشیده شود آنگاه کمی نمک و فلفل می‌زنیم بعد جگر را یک بار چرخ می‌کنیم، بعد تخم مرغ سفت را رنده می‌کنیم جگر چرخ شده و تخم مرغ و جعفری خرد شده و آب لیمو و نمک و فلفل و بقیه روغن زیتون را مخلوط می‌کنیم تا نرم و لطیف شود، سپس روی نان‌های کوچک و آماده شده را از مایه جگر می‌مالیم و روی آن را با یک برگ جعفری تزئین می‌کنیم می‌توانیم از پاته‌های جگر کنسرو استفاده کنیم و کمی جعفری خرد شده و آبلیمو با آن مخلوط نمائیم. این مایه را نیز می‌توان در قیف ریخت و روی نان را با آن تزئین نمود. طرز تهیه ساندویچ جگر
مواد لازم:
نان سفید : ۲ عدد
جگر مرغ : ۱۰۰ گرم
تخم مرغ پخته : ۳ عدد
جعفری ساطوری شده : ۲ قاشق سوپخوری
آب لیموترش : ۳ قاشق سوپخوری
روغن زیتون : ۰.۵ فنجان
فلفل : قدری
نمک : قدری
طرز تهیه :
جگر را خرد می‌کنیم و می‌شوئیم، در صورتی‌که جگر بره مصرف کنیم رگ و ریشه آن را می‌گیریم، کمی روغن زیتون در ظرفی می‌ریزیم و روی آتش می‌گذاریم، بعد جگر را در روغن می‌ریزیم و کمی سرخ می‌کنیم به حدی که آب جگر کشیده شود آنگاه کمی نمک و فلفل می‌زنیم بعد جگر را یک بار چرخ می‌کنیم، بعد تخم مرغ سفت را رنده می‌کنیم جگر چرخ شده و تخم مرغ و جعفری خرد شده و آب لیمو و نمک و فلفل و بقیه روغن زیتون را مخلوط می‌کنیم تا نرم و لطیف شود، سپس روی نان‌های کوچک و آماده شده را از مایه جگر می‌مالیم و روی آن را با یک برگ جعفری تزئین می‌کنیم
می‌توانیم از پاته‌های جگر کنسرو استفاده کنیم و کمی جعفری خرد شده و آبلیمو با آن مخلوط نمائیم. این مایه را نیز می‌توان در قیف ریخت و روی نان را با آن تزئین نمود.

]]> http://zangoole.com/1387/03/02/why_water_is_good/comment-page-1/#comment-5054 تارا Thu, 01 Jan 1970 00:00:00 +0000 http://zangoole.com/?p=162#comment-5054 طرز تهیه سبزی پلو ● مواد لازم: ▪ ۱ کیلو برنج ▪ سبزی پلویی (تره - جعفری - شوید - گشنیز - کمی شنبلیله ) ۲ کیلو ▪ گوشت ماهیچه ۷۵۰ گرم ▪ پیاز ۲ عدد - ▪ ۲۰۰ گرم روغن ▪ زعفران سائیده به اندازه کافی ▪ نمک و فلفل به اندازه کافی ● طرز تهیه: گوشت را با پیاز و نمک میپزیم بطوریکه بعد از پخت بک ملاقه آب داشته باشد. سبزی را شسته و میگذاریم آب آن برود و آن را خرد میکنیم. برنج را به مدت نیم ساعت در آب و نمک خیس مینماییم، سپس آنرا در قابلمه آبجوش ریخته و برنج را آبکش میکنیم ولی کمی دان تر برمیداریم. ته قابلمه را دو سه قاشق روغن و نصف لیوان آب ریخته، برنج آبکش را کم کم در قابلمه میریزیم. سبزی خرد شده را بتدریج لای برنج می پاشیم این کار را بصورت لایه لایه تا انتهای برنج انجام میدهیم. آبگوشت و روغن روی آن داده و میگذاریم تا دم بکشد. موقع کشیدن پلو، زعفران ساییده حل شده در آبجوش را با کمی پلو مخلوط میکنیم، برنج را در دیس کشیده و قطعات گوشت را روی آن میچینیم و سپس برنج زعفرانی را روی آن میدهیم وکمی از آب گوشت روی آن میدهیم.سبزی پلو را میتوانید بدون گوشت و با کوکوی سبزی هم سرو کنید ۳۸۷ طرز تهیه سبزی پلو
● مواد لازم:
▪ ۱ کیلو برنج
▪ سبزی پلویی (تره – جعفری – شوید – گشنیز – کمی شنبلیله ) ۲ کیلو
▪ گوشت ماهیچه ۷۵۰ گرم
▪ پیاز ۲ عدد – ▪ ۲۰۰ گرم روغن
▪ زعفران سائیده به اندازه کافی
▪ نمک و فلفل به اندازه کافی
● طرز تهیه:
گوشت را با پیاز و نمک میپزیم بطوریکه بعد از پخت بک ملاقه آب داشته باشد. سبزی را شسته و میگذاریم آب آن برود و آن را خرد میکنیم. برنج را به مدت نیم ساعت در آب و نمک خیس مینماییم، سپس آنرا در قابلمه آبجوش ریخته و برنج را آبکش میکنیم ولی کمی دان تر برمیداریم. ته قابلمه را دو سه قاشق روغن و نصف لیوان آب ریخته، برنج آبکش را کم کم در قابلمه میریزیم. سبزی خرد شده را بتدریج لای برنج می پاشیم این کار را بصورت لایه لایه تا انتهای برنج انجام میدهیم. آبگوشت و روغن روی آن داده و میگذاریم تا دم بکشد.
موقع کشیدن پلو، زعفران ساییده حل شده در آبجوش را با کمی پلو مخلوط میکنیم، برنج را در دیس کشیده و قطعات گوشت را روی آن میچینیم و سپس برنج زعفرانی را روی آن میدهیم وکمی از آب گوشت روی آن میدهیم.سبزی پلو را میتوانید بدون گوشت و با کوکوی سبزی هم سرو کنید
۳۸۷

]]>